Decoradora Angela Russi | Para bem receber

Decoradora Angela Russi | Para bem receber

Algumas dicas podem ajudar na hora de organizar um jantar para amigos

Receber amigos em casa para um jantar pode ser uma tarefa difícil para algumas pessoas. A escolha da louça, a composição e a decoração da mesa são detalhes que, muitas vezes, podem confundir o anfitrião, mas com alguns cuidados simples é possível criar um ambiente incrível, capaz de agradar aos mais exigentes convidados.

Para a decoradora Angela Russi, reconhecida por seu talento em receber com requinte, o planejamento é o segredo para que a noite entre amigos seja um sucesso. “Primeiro devemos ter em mente o tipo de ocasião. Seja um jantar formal à francesa, à inglesa ou um descontraído jantar americano, a organização será pensada a partir daí”, explica Angela. Com essa definição, é o momento de planejar o jantar e a escolha do menu, que também deve ser feita de acordo com o estilo do jantar e dos convidados. “O tipo de comida deve ser pensado com antecedência, para que possam ser definidos os talheres e as louças que serão usadas durante o evento”, diz.

A ornamentação também é um detalhe importante. Objetos decorativos são bem vindos e podem dar um toque especial, mas é preciso estar atento para não exagerar: “É imprescindível ter cuidado na hora de escolher a decoração da mesa. Não se deve enchê-la, pois assim ela ficará visualmente poluída”, pontua Angela. “Além disso, também devemos calcular a altura dos arranjos para que eles não sejam muito altos e impeçam a interação entre os presentes”, complementa Valéria.

Em encontros mais formais, algumas regras devem ser respeitadas. “Se estivermos falando de um jantar à inglesa ou francesa, a montagem deve seguir uma ordem: em primeiro lugar vem o sousplat depois a louça e à esquerda um pratinho para o pão. Se preciso, deve ser acrescentado um prato pequeno sobre o prato normal para a salada. Do lado direito, acima dos pratos, taças para água e vinho. No caso de haver mais de uma opção da bebida (tinto e branco), deve-se colocar duas taças”, explica a decoradora Angela Russi.

A escolha da louça é outro ponto crucial. Para Valéria Dechton, da Casa da Polônia, porcelanas são sempre a melhor escolha: “Independente do estilo do jantar, um belo jogo de porcelanas (seja branca ou desenhada) irá abrilhantar a sua noite. Taças em cristal complementam a composição – lisas ou lapidadas, elas são sinônimo de elegância e requinte”, finaliza.

Em novembro, a decoradora Angela Russi dará uma palestra na Casa da Polônia sobre como organizar um jantar para amigos. Para mais informações, basta entrar em contato através do telefone (41) 3044-5522.

Ficha Técnica:

Foto: Divulgação

Arte e publicação: Raquel Lima

Texto: Marcela Luz – Prime Comunicação

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